Question

炒熟后的五谷杂粮有营养还是生的有营养？

Answer 1

问：炒熟后的五谷杂粮有营养还是生的有营养？

问：你好

答：亲，您好，炒熟后的五谷杂粮有营养，因为在炒制的过程中，会把杂粮中的营养成分激发出来，虽然会有流失，但是微乎其微，炒制完的营养成分更容易被人体吸收。

问：五谷杂粮磨粉是炒好还是不炒磨研

答：亲，您好，五谷杂粮磨粉是炒好。

问：谢谢老师

答：亲，您好，五谷杂粮的功效是，大豆具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。小麦能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。大米具有很好的滋阴润肺的作用。小米是五谷之首，常食能补脾益胃、延年益寿。