Question

自助餐利润大吗

Answer 1

问：自助餐利润大吗

答：利润大的，亲亲省会城市面积1000㎡，人均消费60元，日客流量300人，日营业额1.8万元，月营业额54万元，毛利率55%，月毛利润29.7万元，房租费用(月)1.8万元，人员工资(月)6万元，水电杂费(月)6000元，月净利润21.3万元，年净利润255.6万元。

答：2、地级城市面积800㎡，人均消费50元，日客流量240人，日营业额1.2万元，月营业额36万元，毛利率55%，月毛利润19.8万元，房租费用(月)1.2万元，人员工资(月)3.6万元，水电杂费(月)5000元，月净利润14.5万元，年净利润174万元；3、县级城市面积600㎡，人均消费45元，日客流量170人，日营业额7650元，月营业额22.95万元，毛利率55%，月毛利润12.62万元，房租费用(月)8000元，人员工资(月)2.5万元，水电杂费(月)4000元，月净利润8.92万元，年净利润107.04万元。

答：自助餐每天客流量都很大，消耗的食物量多，所以要进的货就比较多，进货量大了，价格也就低了，所以这些食物的成本是比较低的。而且自助餐的主要食材就是肉食、素菜、酒水、烧烤、甜点等。