学校食堂食材统一配送优点
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咨询记录 · 回答于2022-12-15
学校食堂食材统一配送优点
亲[可爱]，您好！特点是:高校食堂的经营主要分为后勤分组经营和相赁承包经营。食堂在经营的同时要保证学生的健康，批发市场是当下各高校的主要选择。食堂自己采购蔬草的缺点:对于自主采购配送的学校来说，里然配送工作比较灵活方便，但在一定程度上浪费了必要的人力物力资源。而对于采用配送(中心)公司的学校。一方面蔬菜单价是提高了，另一方面采购环节的减少使得总体成本得以下降，但不可忽略的一点是,这必须是高校集体与配送公司合作，这样才会使得采购配送整个过程的资源配置更优。选择蔬菜配送的优点就是价格便宜。通过集货形成规模效应，减少中间环节，使蔬菜的成本大大降低。蔬菜品质可以保证
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