野生西瓜的瓜瓤是什么颜色的
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咨询记录 · 回答于2023-02-19
野生西瓜的瓜瓤是什么颜色的
您好,很高兴为您解答。亲,西瓜颜色有白色、淡黄色、亮黄色、粉红,橙红、大红。中国科学院植物研究所植物学博士史军说:实际上,西瓜的果肉颜色是由多个基因控制的。研究表明,至少有3个基因控制着瓜瓤的色彩。每个位点都有2~3个等位基因。正是这些等位基因让瓜瓤有了缤纷的色彩。野生西瓜和栽培西瓜的瓜瓤,从白色、淡黄色、亮黄色到粉红,橙红和大红一应俱全。扩展资料中国农业科学院郑州果树研究所的一项研究表明,红瓤瓜的中心甜度要高于黄瓤瓜,其中白肉型的含糖量分布在5.0%左右,黄肉型8.5%左右, 红肉型 10.0% 左右。从整体水平看,红肉类型的果实含糖量明显高于白肉类型。这可能是长期选择的结果,因为白肉的主要是籽用瓜,红色的才是肉用瓜。