Question

芝士和奶酪有什么区别?

Answer 1

问：芝士和奶酪有什么区别?

答：您好呀亲亲，芝士和奶酪都是乳制品，但它们有一些区别。首先，芝士是一种加工食品，通常通过将牛奶发酵并加入凝固剂来制作。芝士的口感和质地因制作方法和添加的成分而异，可以是柔软的、蓬松的、坚硬的或者是湿润的。芝士还可以根据成熟时间和处理方式来分类，例如切达奶酪、蓝纹奶酪、马苏里拉奶酪等。相比之下，奶酪是一种未经处理的乳制品，通常是将牛奶凝固并脱水而成。奶酪的口感和质地也因制作方法和牛奶的来源而异，可以是柔软的、坚硬的或者是干燥的。奶酪也可以根据不同的牛奶来源和处理方式来分类，例如切达奶酪、瑞士奶酪、法式布里奶酪等。总的来说，芝士和奶酪都是美食中的佼佼者，它们的区别主要在于制作方法和原材料的不同。无论是芝士还是奶酪，都是美食爱好者们不可错过的美味。