Question

小米豆面发糕的做法

Answer 1

问：小米豆面发糕的做法

答：您好，经查验小米豆面发糕的做法如下：准备材料：小米面、普通面粉、鸡蛋、枸杞子、酵母、白糖。1、小米面100克，普通面粉200克，鸡蛋1个，枸杞1小包。2、打入鸡蛋，加酵母3克，白糖一勺，凉白开150mi。3、搅拌均匀第4步、发酵两小时。4、面发好了。5、用枸杞子摆几朵小花营养又好看，放锅里二次发酵二十一三十分钟。6、二发完了点火蒸发糕，开锅后再蒸半小时，关火后等两分钟再开盖。希望以上回答会对您有所帮助哦~

答：您好，经查验小米面面粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。小米中含有大量的铁质，经常食用小米面同样可以起到很好的补血功效。另外，从中医的角度上看，小米入脾、胃、肾经，因此经常食用小米面，具有健脾和胃的作用。