Question

十三香里面有哪些调料

Answer 1

问：十三香里面有哪些调料

答：亲，十三香是一种由13种不同的中草药物混合而成的调味料，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

答：亲，其可以预先混合研成粉末、制成液体提取物，或分开存放，到用的时候根据情况不同调配。常见比例为：花椒/大料:肉桂/三奈/陈皮/良姜/白芷:其他材料=5:2:1

答：亲，花椒是十三香中最重要的一个成分，它可带来麻辣的口感和独特的香味。

答：亲，“十三香”指13种各具特色香味的中草药物,包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。