Question

牛腩是牛的哪个部位

Answer 1

问：牛腩是牛的哪个部位

答：您好，牛腩指的是牛的腹部和胸部附近的一块部位，主要由筋膜、肉及一些脂肪组成。

答：牛腩主要由筋肉、脂肪和一些粘液质组成，它的筋膜部分相对较多，口感较为嚼劲十足，但是您需要注意的是，牛腩中含有较多的胆固醇和脂肪，食用时要适量，不能长期过量的吃。