生铁锅和铸铁锅哪个对身体健康好？
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铸铁锅，铸铁锅的优点：传热均匀，热度适中，在烹饪中易与酸性物质结合，使食物中的铁元素含量增加数倍。从而促进血液新生，达到补血的目的，因而成为千百年来首选的炊具之。生铁锅：易生锈，传热慢，锅环厚，纹路粗糙，也容易
裂。
咨询记录 · 回答于2022-03-29
生铁锅和铸铁锅哪个对身体健康好？
铸铁锅，铸铁锅的优点：传热均匀，热度适中，在烹饪中易与酸性物质结合，使食物中的铁元素含量增加数倍。从而促进血液新生，达到补血的目的，因而成为千百年来首选的炊具之。生铁锅：易生锈，传热慢，锅环厚，纹路粗糙，也容易裂。
不好意思，麻烦再讲详细些呢？
铸铁锅也称熟铁锅，相较于生铁锅较为轻，炒菜受热快，不易坏
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