Question

韭菜馅包子蒸多长时间

Answer 1

问：韭菜馅包子蒸多长时间

答：您好，亲！韭菜包子需要蒸15-20分钟。包子包好之后，不能马上进行蒸制，需要先将包子放到蒸笼中，让包子自然醒发两个小时左右，这样可以使包子更加松软，并且还能使制作出来的包子更加香嫩多汁。“包子”一词最早出现自宋代，此前主要被称为“馒头”。

答：做法:韭菜、豆腐干、香菇、粉丝、鸡蛋、虾皮。粉丝泡软切碎备用,豆腐切小丁炸至金黄捞出沥干油分备用；鸡蛋打散加少许盐炒熟切碎备用；虾米切碎；香菇、大葱、姜分别洗净切碎备用。 锅中加入适量油爆香花椒，捞出炸过的花椒，放入葱碎爆香后放置片刻。 待油稍许凉后放入韭菜碎拌匀，加入鸡蛋碎、粉丝、香菇丁、豆腐丁、虾皮碎，然后调入适量盐、少许鸡精和香油拌匀即可。