Question

火锅底料怎么炒

Answer 1

问：火锅底料怎么炒

答：所用材料：羊肉，粉条，虾，肉丸，蔬菜，葱段，姜片，花椒，干辣椒，生抽，辣椒酱，郫县豆瓣，羊油。做法步骤：第一步：先把生抽，辣椒酱，葱段，姜片准备好。第二步：锅里放入菜籽油，把羊油放入煸炒出油，放入葱段，姜片，花椒，干辣椒炒出香味。这样加入羊油来炒火锅底料，会让底料更鲜美更有味道。第三步：加入2勺辣椒酱煸炒均匀。这个辣椒酱是韩式辣椒酱，放入2勺会让火锅底料的味道呈现更多层次。第四步：再放入一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。炒火锅底料，郫县豆瓣一定不能少，这样汤汁和味道都会更好。第五步：倒入1大勺生抽，煸炒均匀。生抽就已经提升鲜味了，不需要再放味精之类的提鲜。第六步：倒入适量的开水，这样火锅底料就做好了。

答：所用材料：羊肉，粉条，虾，肉丸，蔬菜，葱段，姜片，花椒，干辣椒，生抽，辣椒酱，郫县豆瓣，羊油。做法步骤：第一步：先把生抽，辣椒酱，葱段，姜片准备好。第二步：锅里放入菜籽油，把羊油放入煸炒出油，放入葱段，姜片，花椒，干辣椒炒出香味。这样加入羊油来炒火锅底料，会让底料更鲜美更有味道。第三步：加入2勺辣椒酱煸炒均匀。这个辣椒酱是韩式辣椒酱，放入2勺会让火锅底料的味道呈现更多层次。第四步：再放入一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。炒火锅底料，郫县豆瓣一定不能少，这样汤汁和味道都会更好。第五步：倒入1大勺生抽，煸炒均匀。生抽就已经提升鲜味了，不需要再放味精之类的提鲜。第六步：倒入适量的开水，这样火锅底料就做好了。

问：自己在家可以做吗

答：可以的

问：第一次做难吗

答：第一次还是有难度哦