Question

大米饭水和米比例多少

Answer 1

问：大米饭水和米比例多少

答：您好，煮米饭水与大米比率很重要，关系到米饭煮出来的软硬度，一般在家煮米饭我们最常用就是大米与水1:1.2比率来煮就好，最简单的方法来测量水的量，用食指放入。☺️

答：米饭是我们经常吃的主食之一,它是用米与水经过蒸煮而成的一种食物。饭为百味之本,一碗好的米饭需要颗粒分明,入口软糯。清袁枚《随园食单》曾记载了。一般情况下蒸大米饭中,米与水的比例为1:1.2.这个比例蒸出来的大米饭质地比较适中,若水多放一些的话,米饭会比较软,若水放得比较少时,则米饭会比较硬。