Question

腊八粥和八宝粥的区别

Answer 1

问：腊八粥和八宝粥的区别

答：亲亲您好“八宝粥和腊八粥的区别主要在于制作食材不一样、口感不同。 八宝粥的制作比较简单，一般使用的原料为大米或糯米，然后再添加一些小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子。 腊八粥的制作需要多种原料，一般有糯米、花生仁、莲子、黄豆、芸豆、绿豆、白果、红枣、桂圆、枸杞等，其主要原料是豆类和谷物。 其实，八宝粥和腊八粥的制作食材很相似，只是有些食材腊八粥里面没有添加。

答：亲亲您好科普一下腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类制作而成八宝粥又称为腊八粥、佛粥,是中国传统节日食品,是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。八宝粥的原意为八种不同的原料熬制成粥,不过现在它的原料不拘泥于以往,凭借个人喜好不同添加原料,原料基本上采用米、豆类、干果类、中药材。八宝粥制作简单,色泽鲜艳,质软香甜,有补铁、补血、养气、安神的作用。