Question

烤虾干成品怎么吃

Answer 1

问：烤虾干成品怎么吃

答：亲～可以加适量的腰果哦亲亲。虾干、西芹200克 、腰果适量、葱少许 、姜少许 、盐适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、蛋清适量、淀粉少许。做法：1、虾干洗干净放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟;2、锅内热油，三成热时，下入虾干，迅速翻炒至变色立即起锅;3、重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入糖、鸡精，葱姜，翻炒;4、加入虾干迅速炒匀;临起锅前加入腰果即成。

问：大烤虾干还有什么好吃的做法

答：亲～1、 葱去掉葱根，洗干净然后切丝；2、 姜洗净，切丝；3、 将虾去掉头和内脏；4、 取煸锅上火烧热，注入少许香油，将大虾下锅两面煎红；5、 投入葱姜丝一半，放料酒、盐、胡椒粉、味精、少许白糖、清水；6、 大火烧开后用小火烤7至8 分钟，将大虾摆入盘中；7、 原汁上火，收汁再放入少许白糖，投入另一半葱，姜丝，烧煮；8、 汁收浓时淋少许香油，浇在大虾上即可