Question

蒸肉的家常做法

Answer 1

问：蒸肉的家常做法

答：你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:蒸肉是一道简单又美味的家常菜，可以搭配各种蔬菜，搭配出不同的口味。做法步骤：1.准备好所需的食材，包括肉（可以是猪肉、牛肉或鸡肉）、蔬菜（如胡萝卜、豆角、芹菜等）、调料（如盐、酱油、料酒等）。2.将肉洗净，切成小块，放入搅拌机中，加入适量的盐、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。3.将蔬菜洗净，切成小块，放入搅拌机中，加入适量的盐、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。4.将肉和蔬菜放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸20分钟，小火蒸10分钟，至肉和蔬菜熟透即可。发生问题：1.肉熟透后口感不好：可能是因为肉的质地太硬，蒸的时间太长，导致肉熟透后口感不好。解决方法：可以在蒸之前，将肉放入温水中浸泡10分钟，使肉质变软，蒸的时间也可以缩短，以免肉熟透后口感不好。2.肉蒸熟后口感淡：可能是因为调料的比例不够，或者调料的种类不够。解决方法：可以在腌制肉的时候，加入更多的调料，比如葱、姜、蒜等，以增加肉的鲜味。个人心得小贴士：1.在腌制肉的时候，要把调料搅拌均匀，以免肉蒸熟后口感不

问：您能补充下吗，我有点不太理解

答：你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:蒸肉是一道简单又美味的家常菜，可以搭配各种蔬菜，搭配出不同的口味。做法步骤：1.准备好所需的食材，包括肉（可以是猪肉、牛肉或鸡肉）、蔬菜（如胡萝卜、豆角、芹菜等）、调料（如盐、酱油、料酒等）。2.将肉洗净，切成小块，放入搅拌机中，加入适量的盐、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。3.将蔬菜洗净，切成小块，放入搅拌机中，加入适量的盐、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。4.将肉和蔬菜放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸20分钟，小火蒸10分钟，至肉和蔬菜熟透即可。发生问题：1.肉熟透后口感不好：可能是因为肉的质地太硬，蒸的时间太长，导致肉熟透后口感不好。解决方法：可以在蒸之前，将肉放入温水中浸泡10分钟，使肉质变软，蒸的时间也可以缩短，以免肉熟透后口感不好。2.肉蒸熟后口感淡：可能是因为调料的比例不够，或者调料的种类不够。解决方法：可以在腌制肉的时候，加入更多的调料，比如葱、姜、蒜等，以增加肉的鲜味。个人心得小贴士：1.在腌制肉的时候，要把调料搅拌均匀，以免肉蒸熟后口感不