Question

怎么判断淡奶油坏了

Answer 1

判断淡奶油坏了的方法：查看保质期储存条件、色香味综合判断。

首先查看淡奶油的保质期和储存条件。如果超出保质期，建议就不要再食用了。

如果在保质期内，且储存条件(主要是储存温度)符合产品标识的储存环境要求的话。可以继续通过淡奶油的色、香、味进行综合判断。

查看淡奶油的颜色、性状和味道，好的淡奶油呈乳白色状，而变质坏掉了的淡奶油，会呈现出淡黄色的一个颜色。

其次可以用形状来判断，好的淡奶油形状是奶酪型的，会有一定的稠状感，而坏掉了的淡奶油，像是融化了的酸奶，没有稠状感。最后从味道来判断，如果里面有酸味或者是臭味，说明淡奶油已经变质了。


分辨淡奶油正宗方法：

1、可以看色泽判断，优质的奶油透明呈淡黄色，否则为劣质奶油；

2、可以看形状判断，优质奶油包装开封后仍保持原形没有油外溢，表面光滑，如果变形且油外溢，表面不平，偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油；

3、可以通过嗅味判断，优质奶油具有特殊的芳香，如果有酸味，臭味则为变质奶油；

4、可以看光滑度判断，优质奶油用刀切时，切面光滑且不出水滴，否则为劣质奶油；

5、可以通过口感判断，优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感，否则为劣质奶油；

6、可以通过制作日期判断，一般奶油在10摄氏度以下，保存6个月以内其风味不会改变。