Question

开水冲鸡蛋的功效与作用

Answer 1

问：开水冲鸡蛋的功效与作用

答：您好亲，很高兴为您解答，开水冲鸡蛋能够提高鸡蛋的消化、吸收率,能够起到补充蛋白质的作用。鸡蛋是一种常吃的食物,它的营养特点是含有丰富的优质蛋白质,同时还含有卵磷脂、维生素和矿物质。开水冲鸡蛋能够迅速的使得鸡蛋的蛋白变性,有利于人体的消化和吸收。但是需要强调的是一定是水充分的煮开,达到破坏鸡蛋当中生物素的作用。希望对您有所帮助，同时祝您生活愉快。