Question

螺狮粉好吃吗

Answer 1

螺蛳粉好吃。
螺蛳粉是柳州最具地方特色的名小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。它的汤是用螺蛳熬成的，也是它被称为螺蛳粉的缘由，精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
螺蛳粉的烹饪方法：
1、打开包装，里面有粉和各种调料。
2、锅中放适量的水，水烧开后，把粉放进去煮熟。煮8分钟左右。
3、捞出来过一遍冷水。
4、把锅里的水倒掉，再放少量的水烧开。
5、把调料放到粉里，把烧开的水倒进去，搅拌均匀。
地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的臭味，这股臭味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人退避三舍。