Question

哈尔滨老式烧饼是用烤箱好还是用烤饼炉子好

Answer 1

问：哈尔滨老式烧饼是用烤箱好还是用烤饼炉子好

答：哈尔滨老式烧饼最好用烤箱烤制，因为烤箱的热量分布比烤饼炉子均匀，可以使烧饼的表皮均匀焦香，口感更好。而烤饼雀尘炉子的上下温度及热量分布不均，可能导致州敬烧饼表皮不均匀焦香，口感不太好。此外，烤箱可以烤出较厚的烧饼，层次感更强，而烤饼炉子只能烤出薄顷迹禅薄的烧饼。