Question

蛋糕预拌粉能做饼干吗

Answer 1

问：蛋糕预拌粉能做饼干吗

答：可以的。蛋糕预拌粉通常是一种多功能的烘焙粉，可以用来制作蛋糕、松饼等甜点。虽然它主要用于蛋糕的制作，但也可以尝试用它来制作饼干。只需根据饼干的配方和步骤进行操作，将蛋糕预拌粉替代成饼干所需的面粉，加入其他的饼干配料，按照指定的时间和温度烘焙即可。然而，由于蛋糕预拌粉与普通面粉具有不同的成分和比例，可能会影响饼干的口感和质地。因此，建议在烘焙前先小规模试验，调整食谱，以获得最佳的结果。

问：你讲得真棒！可否详细说一下

答：蛋糕预拌粉可以用于制作饼干，只需根据配方步骤进行操作即可。然而，需注意其成分和比例可能影响口感和质地。建议先做小规模试验，调整食谱以获得最佳结果。