Question

西兰花焯水几分钟能熟

Answer 1

问：西兰花焯水几分钟能熟

答：您好亲，很高兴为您解答，西兰花焯水2-3分钟就能熟，用料西兰花1朵盐一些克水焯西兰花的做法步骤。西兰花切碎浸在盐水里五分钟，注意底下要剪掉，等水烧开。烧开水之后，西兰花放进去焯2-3分钟就好。一般先把水烧开之后再让清洗干净的西兰花放入其中进行焯水工作，时间不需要很长，只要将西兰花煮开之后就可以了。但是时间一定要把握好，时间太短会使得凉拌西兰花不好吃，时间太长又会使得西兰花的营养价值流失严重。每100克烹制后的西兰花中，水分占90.6%，含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。