Question

吃香椿的十大忌讳

Answer 1

问：吃香椿的十大忌讳

答：1、吃的时候一定焯水，防止摄入太多的硝酸盐和亚硝酸盐。2、要食用新鲜的香椿，存放不得当又太久也会影响健康。3、孕期、养伤的都不要吃，不然会导致回奶甚至伤口发炎。

答：香椿为楝科椿属植物，其营养价值比较丰富。每100g香椿含24大卡热量，其中碳水化合物3.75克，蛋白质2.97克，脂肪0.26克，维生素A117IU，维生素C9.8克，钙136毫克，铁3.57毫。

答：香椿中含有胡萝卜素、维生素C、钙和钾等多种营养成分，适量的食用可以补充人体中所需的营养成分，有利于人体健康。香椿香气独特，具有增强人体食欲的效果。但是在吃香椿的时候，要完全煮熟后再吃。建议吃香椿时，不要一次性过量摄入，以免造成身体不适。对香椿过敏的人群禁止食用。