Question

面粉生虫了还能吃吗

Answer 1

问：面粉生虫了还能吃吗

答：你好我是问一问答主左左老师如果面粉中的虫子数量很少，并且是幼虫，筛一筛还是可以吃的。

答：但是如果面粉中出现了大量的成虫，就不能吃了。放进冰箱里冻一冻也是可行的，因为低温可以将面粉中的幼虫和虫卵冻死。但是，最好不要将面粉放在阳光下暴晒，因为这样易降低面粉的品质，甚至使面粉变质。

答：麦子加工成面粉过程较为简单，加之运输过程可能也会污染，仅能对成虫进行有效杀除，难以去除虫卵。故当周围环境的温度、湿度等条件达到一定水平时，尤其在夏季高温、高湿的条件下，虫卵即可孵化出幼虫，并进行快速繁殖。此外，部分家庭存在将米面进行曝晒的习惯，可导致米面被微生物污染，或吸水能力增强，放回原处后较之前更易受潮、生虫、霉变，应避免继续食用。