Question

单糖有哪些

Answer 1

问：单糖有哪些

答：单糖包括有葡萄糖、果糖、半乳糖等，单糖食物常见的有樱桃、蜂蜜、柚子、葡萄、西瓜、甜菜、牛奶、酸奶等。1.葡萄糖：生活中常见的西瓜、葡萄等食物都含有丰富的葡萄糖，属于单糖食物；2.果糖：常见的柚子、樱桃、蜂蜜等都含有果糖，也属于单糖食物；3.半乳糖：常见的含有半乳糖的食物有牛奶、酸奶、奶粉、奶油、甜菜等，因此这些食物也属于单糖食物。糖类是人体能量代谢主要消耗物质，平时适当摄入糖类对身体健康有益，但一定要控制好量，不能摄入过多，因为摄入过多反而不利于身体健康，尤其是患有糖尿病的人要尽量少吃糖。

答：根据糖类分子之间的组成和化学结构，可以分为单糖、二糖、多糖等。1.单糖就是分子结构最简单的，不能再降解的糖类分子最小单元，可以直接吸收入血，常见的单糖有葡萄糖、半乳糖、果糖等。2.二糖是由两分子的单糖组成的，例如蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖组成，麦芽糖是由两分子葡萄糖组成，乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成。3.多糖是由两个及以上的单糖分子通过糖苷键连接起来的，例如纤维素等。