Question

什么是食盐?严格来说精制盐算不算食盐?为什么?用什么盐更安全?请举例说明。

Answer 1

问：什么是食盐?严格来说精制盐算不算食盐?为什么?用什么盐更安全?请举例说明。

问：恩

答：食盐：指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒

问：没了

答：稍等哦

问：好的

答：精制盐也是食用盐的。精制盐指原盐经净化、加工提炼精制的盐。精制盐技术要求较高，氯化钠含量一级不得少于99.30%，二级不得少于98.50%。按现行《盐税条例 (草案)》规定，未税原盐加工成精制盐后销售，就精制盐缴纳盐税; 用已纳过税的盐加工精制盐，销售后不再缴纳盐税。

答：食用的话尽可能的选择精制盐。1、精制盐经过深加工处理，盐粒精细，洁白如雪，不带任何杂质，没有异味，品质极优，日晒盐没有经过深加工，盐粒粗大，掺带杂质，色泽不纯，味道也带杂味，品质不及精制盐2、营养成分不同：精制盐经过深加工处理，微量元素在加工过程中会大大降低，而日晒盐则不同，微量元素得到了最大化的保留，营养价值是不一样的，日晒盐营养高，杂质多，所以不能常吃3、味道不同：精制盐味道咸而纯，日晒盐味道咸中带杂味，有泥土一样的味道，日晒盐由于其本身的性质，不适用于烹饪，多用于菜品装饰。精制盐多用于烹饪中，是最受人们喜爱的盐像现在市面是比较常见的加碘精致盐加碘精制盐是将碘酸钾或碘化钾按一定比例加入食盐中配制而成的。碘是合成必需的甲状腺激素的重要原料，甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢，大脑是它的第一靶器官。在胚胎期、婴幼儿期缺碘，将导致患者终生不同程度的智力障碍

答：这些资料希望对你有帮助

问：谢谢你，很有帮助

答：好的，不用客气