Question

已经煮好的饭菜放进冰箱能存放多久？

Answer 1

问：已经煮好的饭菜放进冰箱能存放多久？

答：煮熟的饭菜放冰箱最好别超过一天，放久了会变质，对身体有危害，与才煮的饭不一样，剩饭储藏不当的危险更大。重要原因是水稻在常温下容易繁殖芽胞杆菌。正确的做法是，将剩下的部分在室温下冷藏1小时(1.5小时以内)后放入冰箱保存。

答：煮好的饭菜吃不完，最好放凉后用保鲜膜封好，放进冰箱保鲜层里，但不能放时间过长，最好抓紧吃完，时间过长，饭菜味道会变，常吃对这样的饭菜，对身体也没什么好处。

答：如果是将烧好的菜放入冰箱冷冻层保存，一般可以保存7天以上，期间不会出现变质的现象。需要食用时，可以取出重新加热。需要注意无论是将烧好的菜放入冰箱冷藏层保存还是冷冻层，都需要等菜放凉至常温后，再放入冰箱保存，这样可以让食物温度比较均匀，不易出现变质的现象。

答：冷冻过的剩饭一定要用微波炉加热或蒸熟后才可以吃。放入冷冻室的米饭需要是干饭，不能是粥之类有大量水分的米饭。尽管米饭可以冷冻保存，但经过冷冻的米饭口感不佳，可食用性不强。一般情况下，不建议吃过夜的食物，冷饭放在冰箱里面可以放一天，超过一天以上建议不要吃，容易滋生细菌，导致消化道的一些不良反应，比如恶心，呕吐，建议平常还是要选择一些新鲜的食物，剩饭一定要经过加热以后才能吃，平常的饮食尽量规律一些，清淡一些，多吃一些富含蛋白质的食物，少食辛辣，油腻生冷性的食物，加强营养，增强体质。

答：总结：已经煮好的饭菜放进冰箱能存放一到两天。但是要尽快食用。以免影响身体健康。