生牛肉20斤,煮成熟肉14斤,这样计算出肉率是多少
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你好，很高兴回答您的问题，出肉率是。0.7也就是70%直接用，14÷20就可以得到。
咨询记录 · 回答于2021-12-05
生牛肉20斤,煮成熟肉14斤,这样计算出肉率是多少
你好，很高兴回答您的问题，出肉率是。0.7也就是70%直接用，14÷20就可以得到。
怎么计算出肉率
就是直接用。煮熟后的牛肉14斤除以生牛肉20斤就可以得到。
谢谢
不客气。
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