Question

刚蒸好的包子,卖的时候怎么保存

Answer 1

问：刚蒸好的包子,卖的时候怎么保存

问：刚蒸好的包子，卖的时候怎么保存

答：您好，亲~1、熟包子如果存放时间小于三天，可以冷藏，这样保鲜效果好；如果需要保存时间大于三天，就需要冷冻，这样保存时间更长久。2、最好使用保鲜膜包裹后保存，有助于保鲜，可以预防变质、走味和水分蒸发。3、将蒸好的包子放置于盘子中，用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏，如果长时间保存，可以进行冷冻。在冷冻情况下，熟面食的淀粉老化回生过程就几乎无法发生了。

问：我们是一家早餐店，早上刚蒸好的时候，卖的时候剩下的包子怎么处理，一边卖呀

答：您好，亲~1.一般早餐店卖不了的包子，会放到冰箱里到明天卖，后天如果还卖不了，就会扔掉。