Question

不含糖的食物有哪些

Answer 1

问：不含糖的食物有哪些

答：1、粗粮：如藜麦、燕麦、荞麦、绿豆、玉米等，粗粮中的膳食纤维较多，含糖量较低；2、低糖水果：如橙子、木瓜、青瓜、柚子、柠檬、李子以及猕猴桃等，这些水果富含维生素、矿物质和果胶，含糖量较低；3、低糖蔬菜：如韭菜、冬瓜、白菜、青椒、苦瓜、洋葱、紫甘蓝、西葫芦等，这些蔬菜中含有的纤维素以及维生素较丰富，含糖量较低；4、坚果：如杏仁、南瓜子和核桃等，主要成分为蛋白质、脂肪，含糖量较少；5、肉类：深海鱼类、鸡胸肉、虾仁等，此类食物中主要成分为蛋白质，以及多种微量元素，如铁元素，含糖量较低。

答：通常并不存在不含糖的食物，自然界中的食物或多或少都含有一定的糖分，只是部分食物含糖量较少，如粗粮、低糖水果、低糖蔬菜、坚果以及部分肉类等。日常生活中所指的无糖食物，通常是指不含蔗糖、葡萄糖或麦芽糖等甜味食品，如无糖饼干或无糖饮料等，多数会使用甜味剂进行代替，如木糖醇或山梨醇等，但正常的主食中都会含有一定的糖分。若想要控制糖分的摄入，如糖尿病患者以及减肥人群，可以通过进食低糖食物来达到目的。

答：无糖的食品主要有：鸡蛋、鱼肉、肉类、海鲜等动物性食物，竹笋、洋葱、豆芽、波菜、蘑菇、豆制品、木耳、海菜、辣椒等蔬菜不含糖分或含糖分低。

答：食品不含糖一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。