Question

面没发起来要怎么补救 面没发起来要怎么办

Answer 1

问：面没发起来要怎么补救 面没发起来要怎么办

问：友友，真心没听懂，可以再说得具体一些不

答：你好，很高兴回答你的问题。1.、加白酒补救法：在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒，用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起来。2、用蒸锅补救法：可将面团上屉，在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样面团同样会重新发起来。3、加食盐和白糖补救法：可在面团里放一些食盐和白糖，反复揉搓，用湿布捂10分钟左右，面也能重新发起来。可再加入一些酵母和面粉，重新揉面。温度过低导致发不起来，可将面团放在恒温25-30度的环境中，能较快发酵。温馨提示：面团和面时一定要用温水。希望对你有所帮助，祝您生活愉快。