Question

互联网企业做新零售的实例,并分析其如何实现新零售

Answer 1

问：互联网企业做新零售的实例,并分析其如何实现新零售

答：新零售概念的提出，让很多创业者开始有了新的方向，比如阿里就早早开始拓展自身新零售业务的版图，而一些小型企业商家也开始了新零售模式的尝试，一瞬间，各大新零售业务开始拔地而起，其实不乏有一些优秀案例，小编做了一些盘点，大家不妨一起来看看他们是如何玩转新零售的：一、盒马鲜生2016年1月，阿里巴巴的自营生鲜类商超“盒马鲜生”在上海金桥广场开设了第一家门店,面积达4500平米，成绩斐然，年坪效高达5万元，是传统超市的3-5倍。在随后的一年多时间里，上海的门店数量迅速增至7家，并已经成功扩张至宁波。盒马是一家只做“吃”这个大品类的全渠道体验店。整个门店完全按全渠道经营的理念来设计，完美实现了线上和线下的全渠道整合，每天的线上订单数不到半年，就达到4000张订单，目前已经超过线下订单。每件商品都有电子标签，可通过app扫码获取商品信息并在线上下单，无需按传统门店设计复杂的动线。物流仓储作业前置到门店，和门店共享库存和物流基础设施，店内部署了自动化物流设备进行自动分拣，效率很高，基本能达到5公里内29分半钟送达的及时配送承诺。商品是王道。盒马鲜生商品，品类丰富，商品来自来自全球103个国家超过3000种商品(其中80%是食品，20%是生鲜产品，后者未来可能发展到30%)，包括肉类、水产、水果素材、南北干货，米面油粮、烘培、熟食、烧烤以及日式料理等。店内干净整洁，比如在活鱼存放池附近，从来没有水渍，卖场分区明细，指引清晰，方便顾客挑选。盒马鲜生购物环境舒适同时，为配合精品超市的定位，店内还设有百货、鲜花等商品区，基本满足人们的生活需求。体验为王，盒马鲜生学习了意大利的Eataly，门店内设餐厅，盒马鲜生的牛排、海鲜，及熟食餐厅区占地200平米左右，里面设置了五张四方桌子。同时顾客在店内选购了海鲜等食材之后还可以即买即烹，直接加工，现场制作，门店会提供厨房给消费者使用。这个干法，深受消费者欢迎，提升了到店客流的转化率和线下体验，也带动了整个客流的高速增长。电商系以阿里旗下的盒马鲜生(盒马集团)领跑，传统系则以永辉旗下的超级物种带动节奏。盒马鲜生在消费升级的背景下诞生，是一个纯互联网思维的经营理念，没有传统零售的基因，因此盒马鲜生的发展完全不受传统零售限制和约束。盒马鲜生赢得青睐的核心其实也就在其线上线下高度整合能力。

答：二、Apple线下体验中心前Burberry CEO安吉拉·阿伦特茨(Angela Ahrendts)女士，2013年被挖到苹果，负责苹果的零售事业群，她花了两年时间改造了Apple的零售店。今天，苹果实体店业务已经不再是一笔小生意，2016年，全球有近500家苹果商店做了420亿美元的零售业务，占苹果总收入的18%。苹果零售店平均每平方英尺，每年创收超过5000美元。乔布斯追求的简单和优雅，不仅苹果产品简单易用，在苹果的零售店里乔布斯的这一理念也表现得淋漓尽致，他们要消除一切可能会阻碍到顾客参与苹果产品和接受服务的方式。苹果员工的工作是非常有效率的，他们提供了非常清晰的方向，让顾客能享受到精致不繁琐，不会被一些小事困扰的购物流程，不需要排队付款。苹果零售店的店面布局设计，未来范十足，让顾客感觉到他们是被邀请进去看看的，很多苹果零售店都因为其建筑设计成为了地标性建筑，顾客进入店中就感觉非常舒服。员工是苹果零售店的灵魂，每个入职应聘时都要回答管理者的一个问题：“他们能否与乔布斯旗鼓相当?”这个问题是为了考查应聘者能否自信地表达自己的想法。管理者还会问，“他们是否展示出了勇气?”以及“他们能否提供利兹-卡尔顿酒店那种水平的客户服务?”苹果零售店雇佣有正确性格特征的员工为客户服务，苹果员工的职责不是推销产品，而是帮助顾客解决问题，因此员工不拿佣金，也没有销售指标。几乎所有的电子零售商店，他们都会选择热衷于技术的人就业，这与在苹果零售店工作的人并没有什么不同。但苹果并不认为这就足够了，他们努力雇用善解人意的“听众”。我有一天很早去北京三里屯的店，刚赶上开门，所有员工都站在门口迎接热烈欢迎，给了我一个大大的惊喜。

答：二、Apple线下体验中心前Burberry CEO安吉拉·阿伦特茨(Angela Ahrendts)女士，2013年被挖到苹果，负责苹果的零售事业群，她花了两年时间改造了Apple的零售店。今天，苹果实体店业务已经不再是一笔小生意，2016年，全球有近500家苹果商店做了420亿美元的零售业务，占苹果总收入的18%。苹果零售店平均每平方英尺，每年创收超过5000美元。乔布斯追求的简单和优雅，不仅苹果产品简单易用，在苹果的零售店里乔布斯的这一理念也表现得淋漓尽致，他们要消除一切可能会阻碍到顾客参与苹果产品和接受服务的方式。苹果员工的工作是非常有效率的，他们提供了非常清晰的方向，让顾客能享受到精致不繁琐，不会被一些小事困扰的购物流程，不需要排队付款。苹果零售店的店面布局设计，未来范十足，让顾客感觉到他们是被邀请进去看看的，很多苹果零售店都因为其建筑设计成为了地标性建筑，顾客进入店中就感觉非常舒服。员工是苹果零售店的灵魂，每个入职应聘时都要回答管理者的一个问题：“他们能否与乔布斯旗鼓相当?”这个问题是为了考查应聘者能否自信地表达自己的想法。管理者还会问，“他们是否展示出了勇气?”以及“他们能否提供利兹-卡尔顿酒店那种水平的客户服务?”苹果零售店雇佣有正确性格特征的员工为客户服务，苹果员工的职责不是推销产品，而是帮助顾客解决问题，因此员工不拿佣金，也没有销售指标。几乎所有的电子零售商店，他们都会选择热衷于技术的人就业，这与在苹果零售店工作的人并没有什么不同。但苹果并不认为这就足够了，他们努力雇用善解人意的“听众”。我有一天很早去北京三里屯的店，刚赶上开门，所有员工都站在门口迎接热烈欢迎，给了我一个大大的惊喜。

答：分析一、将消费者的消费体验放在首位1. 在采购方面坚持“原产地直采+本地化直采”的策略为了做到真正的“优质低价”，一方面，盒马鲜生选择最优质的货源，从原产地直接采购，经过多道工序的质检，确保商品符合相关的国家和行业标准，最大限度的减少低质商品对消费者人身和财产的损害。由于生鲜食品对“保鲜”异常敏感，本地化直采保证了商品能够迅速及时的到达盒马门店，在新鲜的时候供消费者挑选和购买。盒马对于自营的“日日鲜”产品采取“当天销售，关店下架，次日换新”的原则，细致周到的照顾了消费者的购物体验。另一方面，“原地直采”省略了诸多中间环节，避免了中间商赚取差价，进一步的降低了消费者的购物成本，为消费者带来了实惠。2. 在配送方面坚持“门店附近3公里范围内，30分钟送货上门”的原则消费者在盒马APP上购物，订单完成后，盒马的后仓能在10分钟之内完成选货、分拣、流转、包装等一系列流程；后仓等候的配送员接到货物后，实现了门店附近3公里范围内，30分钟送货上门，高效快捷的配送服务节省了消费者等候的时间成本，也赢得了消费者的信任。3. 购物结合餐饮：1+1>2的突破根据笔者在盒马的亲身体验，印象比较深刻的消费场景是超市购物的同时提供餐饮场所，巧妙的结合了消费者的两种消费需求。一方面，烹饪材料源自超市的盒马鲜生，把初级生鲜产品进行烹饪加工，为消费者试吃尝鲜提供了平台。同时也是对自家生鲜产品的变相宣传，消除了购物过程中的关于“味道”的信息不对称，为消费者作出正确的决策提供了重要依据。另一方面，消费者在超市进行购物，时间一久，会产生疲惫感和饥饿感，进而想要休息或就餐，而餐饮场所恰好满足了这个需求。反过来，前来就餐的顾客很可能会顺便在超市购物，这是个双向促进，互利共赢的正向反馈过程。二、以数据为驱动，购物流程智能化1. 大数据下的精准营销线上APP和线下门店结算绑定支付宝，自动生成会员，记录用户的购买行为和偏好，形成购物数据闭环。进而利用大数据分析，描绘用户画像，根据年龄、性别、收入、购物偏好等不同维度进行个性化推送，把消费者最需要的商品在最合适的时间以最人性化的方式进行展现，精确触达目标群体，提高转化效果，成为消费者的生活小帮手。2. 购物更加智能化盒马鲜生门店实现了全链路智能化，到店、拣货、打包、上架，配送等流程都可以通过智能设备进行识别，降低了

答：错误率，提高了效率。工作人员根据PDA显示的订单信息进行捡货，利用传送链高效传递货物，及时调货补货；结算中心设有终端自助结算机，消费者可以扫描商品的电子条码，完成结算流程，减少了排队等候的时间，方便快捷。三、线上线下相结合的消费方式传统零售模式中消费者是线下挑选，线下配送（自带）;网购模式中消费者是线上挑选，线上下单，物流配送。在以盒马为代表的新零售模式下消费者可以进行4种任意组合：线下挑选，线下结算：消费者直接在门店挑选，完成购物后直接带走，接近于传统的零售；线下挑选，线上结算，配送到家：消费者在门店挑选商品，直接扫描二维码，在盒马APP下单购买，门店接到订单后会安排后续的配送服务；线上挑选，线上结算：配送到家：消费者下载、安装盒马APP后，登陆商品展示页面，挑选自己心仪的商品，完成下单结算，由附近门店备货并配送到家，接近于线上的淘宝等网购平台；线上挑选，门店自提：消费者在盒马APP完成选品过程，自己去附近的门店验货，满意后线下直接提货结算，此时线上相当于一个商品展示和导购平台，线下完成查验，一定程度上解决了网购常见的退货率问题。盒马鲜生作为阿里发力新零售的前哨，突破了线上和线下的界限，通过不断的分析用户行为数据，优化购物体验，为用户提供了一站式的消费方式。截至目前，盒马线下门店还在持续扩张，上海门店已实现了单店盈利，新零售的未来一片光明。

问：苏宁易购是如何实现新零售的

问：三只松鼠是如何实现新零售的

答：1. 创造新消费中国拥有强大的制造业优势，但在制造业方面也有很多弱点。因此，如果能创造新的供给，就能为中国经济提供新的动力。在未来，很多产品都应该有温度，文化，内容和情感的注入。我们称这个产品为IP。这些产品将在我们未来的采购创新范围内。2. 激活社区消费网红对产品有一定的代言价值，但他们的话并不能真正代表消费者的利益。只有真正的产品消费者，才能代表消费者的利益，只有共同体的利益，共同体的消费者才是真正有价值的。苏宁通过打造大量的社区网点来树立消费者信心，提升未来的消费品质。通过“拼团”的模式和“拉新促销”的策略，形成新的消费社区。3.便捷服务过去苏宁的商业模式是连锁扩张，现在是自建购物中心、经营购物中心等投资建设购物中心。给人们生活带来最大便利的地方。此外，苏宁还在周边的农村、城市和社区开设了许多小店铺，形成了一个庞大的辐射网络。其结果是人与物的最佳组合，要把“便利服务”发挥到极致。4. 新零售赋能真正的互联网连接着一切，连接着资源。商品供应链、用户数据、零售终端的各种SAAS解决方案等，是我们在零售行业拥有的资源。在互联网和物联网下，这些资源可以连接到社会的各个方面。