Question

中国八大菜系正确排名

Answer 1

问：中国八大菜系正确排名

答：中国八大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、湘菜、徽菜和京菜。它们的正确排名是:1. 川菜：以麻辣、鲜香、口味多变而闻名，其代表菜品有麻婆豆腐、宫保鸡丁等。2. 粤菜：以精致、清淡、鲜美而著称，其代表菜品有清蒸鲈鱼、白切鸡等。3. 鲁菜：以色、香、味俱佳而出名，其代表菜品有泰山风味的东坡肉、孔府家常菜的烤鸭等。4. 湘菜：以酸辣、鲜嫩、香辣而著称，其代表菜品有剁椒鱼头、口味独特的臭豆腐等。5. 徽菜：以滋补、清淡、好吃而出名，其代表菜品有火腿炖鸽、男儿蹄筋等。6. 京菜：以宫廷菜系、清淡、精美而闻名，其代表菜品有糖醋里脊、宫保鸡丁等。7. 苏菜：以甜、咸、淡、辣、酸等五味并用而著名，其代表菜品有蟹粉狮子头等。8. 闽菜：以海鲜、糕点、汤类为主要特色，其代表菜品有海蛎煎、闽南小吃等。