Question

烧烤酱料怎么调

Answer 1

问：烧烤酱料怎么调

答：你好烧烤蘸料有人多，味道也不同下面我为你介绍几种方法希望对你有帮助

问：能不能再展开讲讲？

答：　　配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。 　　做法：将所有材料混合均匀，即可。 苹果酱 　　配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。 　　做法：将所有材料混合均匀，即可。五味酱 　　配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。　　做法：将所有材料混合均匀，即可。 蒜泥酱 　　蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。 　　做法：将所有材料混合均匀，即可。 　　用了酱，烤出来的绝对好吃。 韩式辣椒酱----很大 很长今　　配料：辣椒粉，白砂糖，味精，苹果、梨、胡罗卜成细丝，虾酱，橙汁。　　做法：将所有材料混合均匀，常温发酵3~5天。甜面酱----本色味道　　袋装甜面酱，酱油，味精、米酒、白醋少许适量。　　做法：将所有材料混合均匀，按照个人口味增添其他调味料。可乐烧烤酱　　用酱油、可乐、番茄酱按1：1：0.5的比例调制出来的烧烤酱，即实用又方便。 蒜蓉烧烤酱　　天津产利民牌辣酱1袋、水泡蒜末5克.（凉水泡透去掉水份）、孜然粉1克、.芝麻粉2克.、黑胡椒粉1克.、绵糖1克.、吉士粉0.5克、五香粉1克，特鲜粉3克..味精3克..豆油5克..加凉开水30克调和味稀糊状备用.　　适合烤制的品种：所有肉类.带壳类的软骨类海鲜.如鱿鱼.墨鱼仔..笔管鱼 蛤蜊.毛蛤.青口带子.小海鲜类等..蔬菜绿色的基本都可以使用.如韭菜.菠菜.辣椒.青椒.茄子等含淀粉烧的菜类.肉类中的板筋.鸡珍.鸡心.脆骨.毛肚.热狗肠等不好入味的菜品都可以使用