Question

真的有食物相克吗？那些古代的人怎么知道什么有毒，什么可以吃，什么不可以吃呢

Answer 1

问：真的有食物相克吗？那些古代的人怎么知道什么有毒，什么可以吃，什么不可以吃呢

答：亲亲，您好。很高兴为您解答，这边已为您查询到：亲，从现代营养学理论，并没有食物相克之说。以往记载的所谓的食物相克，如部分人自觉食物中的成分会发生反应，危害身体健康，并没有得到科学论证，因此也无需过于担心食物中的相克理论。食物相克的错误认知，主要在于人群对于食物的认知较浅。多数人认为食物相克，主要原因为食物中的各种成分会发生毒性反应，危害人体，如草酸成分与钙可生成结石、五价砷与维生素C可生成砒霜等。但是本质上，食物中的草酸、钙质、五价砷等成分很少，即使同时食用，也达不到中毒剂量，更谈不上危害人体健康。

答：亲，您好，食物相克理论得到误传的原因，还有可能与一些个例有关，比如现实中确实存在同时食用两种食物后，机体产生一些不良反应的案例，有一些人可能以偏概全，从而过于担心自身及家人的生命安全，相信所谓的食物相克理论。但其实食用食物后引起的不良反应，主要与个人体质相关，比如是过敏体质，食用了大量过敏食物，但与食物相克并没有直接关系。虽然临床并不存在食物相克的说法，但是建议日常还是应该合理饮食，充分补充各种营养物质，以免长期摄入单一食物，导致营养物质缺乏，从而诱发各种相关疾病。此外，还应注意摄入食物的量，比如有人认为螃蟹不能与梨一起食用，因为两者均为寒凉食物，但是一般适量食用，并不会对机体产生明显影响。

问：那我的意思是说像我们怎么知什么东西可以吃？什么东西没有毒啊？那如果吃死了呢。对不对

答：亲，按道理来讲，所有东西都讲究一个剂量比例，按古人的习惯来说，能吃的都种起来了，吃不了的基本都是想办法教您怎么处理吃，只要您不是以桶为单位的去摄入，应该不会出事~

问：那我说的是古代人怎么知道这个东西有毒没毒他们怎么敢吃

答：亲，他们可以以身试毒哦·~古代的大户人家以及帝王为了保护自己不被阴险狡诈，有坏心的小人用毒药暗算，他们经常会用一些方法来进行验毒。由于古代科技不发达，无法直接检验出毒药，他们只好利用自己的职位以及钱财去买那些被人遗弃的孩子去当自己的验毒器具。这个方法看似不人性，但是是最有效的验毒方法。但是由于此验毒太过残忍，后来逐渐被人们遗忘。

答：亲，还可以，银针试毒银针试毒这一方法用在当代实在是不太可靠，可是却对古人有那么一丝作用。古代的毒品多数都是含硫元素，例如砒霜，当银针与其接触时会发生化学反应，最终银针的表面会生成一层黑色化学产物。陶瓷验毒这个方法就比较新奇，不会损害人的身体健康，也不会验不出那些不含硫元素的毒药。我们现如今使用的瓷器餐具，在古代可是验毒的一把好手。据说如果食物中含有毒药，瓷器就会裂开，但是这种说法其实不太可信，因为我们没有清楚见识过。但是欧洲人却对此深信不疑，他们认为中国的瓷器都很神奇，很漂亮，很宝贝。即使是一些王公贵族也不会拿来进行验毒的，只会在一些重要场合上象征性的使用一下，以衬托自己的财富与地位。