Question

酒酿馒头要不要用酵母粉

Answer 1

问：酒酿馒头要不要用酵母粉

答：你好朋友，酒酿馒头要用酵母粉。可以使用酵母粉来发酵。酵母粉能够有效地帮助酒酿馒头发酵，因为它能产生大量的二氧化碳来膨胀面团。然而，酒酿馒头可以使用其他种类的发酵剂也能发酵，比如百灵鸟酵母、活性乳清发酵粉，这也可以改善食物的口感和风味。另外，使用低温长时间发酵也能让面团发酵更充分。