Question

精炼植物油是什么油

Answer 1

问：精炼植物油是什么油

答：精炼植物油是普通大豆油、花生油等，超市里卖的都是精炼的，没精炼过的叫毛油。

答：精炼食用植物油实际上就是氢化植物油,俗称代可可脂,这是用棕榈油等植物油与氢气反应生成的,是固体状的,有入口即化的特性,故可以代替可可脂添加在食品中,俗称代可可脂。