Question

怎样制做油豆腐使豆腐松软膨胀

Answer 1

问：怎样制做油豆腐使豆腐松软膨胀

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答：1，买新鲜的豆腐回家；洗净后切成小块待用。2，炒锅洗净后加植物油和适量的盐，大火炒热后，将豆腐块放入油锅内，用大火进行油炸。3，炸的途中，用菜勺轻轻翻动豆腐块，使其受热均匀。4，看到豆腐表面稍微变为棕色时，就转中小火慢慢炸。5，待豆腐块全都变色后，捞出沥油即可。按以上方法做出来的油豆腐能很好的膨胀。

答：希望我的回答对您有帮助！祝您生活愉快！早点休息哦！