Question

蛋黄组分测定蛋白质含量的目的是为了知道蛋白质溶解度吗

Answer 1

问：蛋黄组分测定蛋白质含量的目的是为了知道蛋白质溶解度吗

答：shao dneg o

答：蛋白质含量的测定一、实验目的1.学习考马斯亮蓝测定蛋白的原理2.了解分光光度计的使用3.注意小组的分工合作二、原理考马斯亮蓝G-250在游离态下呈红色，当它与蛋白质的疏水区结合后变为青色，后者最大光吸收在595nm。蛋白浓度在0-100μg/ml范围以内，蛋白质-色素结合物在595nm下吸光度与蛋白质含量呈正比。蛋白质与考马斯亮蓝G-250结合在2min左右的时间内达到平衡，其结合物在室温下1h内保持稳定。三、仪器、器皿及试剂天平、试管、吸管、研钵、50ml容量瓶、离心管标准牛血清蛋白液（100μg/ml）、G-250溶液。

答：四、实验步骤1.标准曲线绘制取6支试管编号，按下表数据配制项目123456标准Pr（ml）0.00.20.40.60.81.0蒸馏水（ml）1.00.80.60.40.20.0G-250（ml）5.05.05.05.05.05.0Pr含量（μg）020406080100配制完毕，摇匀后，放置2min，在595nm下测定吸光值。2.样品蛋白质含量测定①准确称量1g菠菜和青菜，加入5ml蒸馏水研磨，研磨成匀浆，离心（4000r/min，10mins）后，上清液转入50ml容量瓶，并用蒸馏水定容。②取0.1ml样品提取液，按下表配制项目菠菜青菜123456样品（ml）0.10.10.10.10.10.1H2O（ml）0.90.90.90.90.90.9G-250（ml）5.05.05.05.05.05.0配制完毕，摇匀后，放置2min，在595nm下测定吸光值。五、作业1.标准曲线的绘制123456OD5950.0000.7871.2021.3941.4651.490因为曲线的前部分是呈线性的，后面逐渐与x轴平行，再加上所测数据主要集中在吸光值0.050-0.150之间，在图像的前段，所以经过讨论后，我组将第5、6个数据去除，而保留了第1、2、3、4个数据，最后得出了如下图的标准曲线。

答：一、实验目的1.学习考马斯亮蓝测定蛋白的原理2.了解分光光度计的使用3.注意小组的分工合作

答：可以测出来溶解度

问：测定蛋白质含量的目的是为了知道蛋白质溶解度吗

答：不是的哦