Question

平锅是铝的好还是铸铁的好

Answer 1

问：平锅是铝的好还是铸铁的好

答：铝制 铝制平底锅的导热性是非常好的

答：1.铝制具有不锈钢平底锅16倍的传热效果,并且本身的质量也比较轻,但是炒菜的时候油烟比较大。

答：2.铁制平底锅的导热性并不是非常好，而且铁制平底锅的锅底是比较容易烧糊的，而且铁制平底锅清洗起来也比较麻烦，表面的涂层也很容易损坏。

答：给您推荐一平底锅怎么选的知识哈

答：1、根据用法选购有些家庭用火做饭，如柴火、炉子、煤气罐、天然气等等，但有些家庭用电做饭，最常用的就是电磁炉。不同的用法选锅也不同，有的显示电磁炉通用，有的就不行，最常见的螺纹锅底就不适用于电磁炉，但一旦上面显示电磁炉通用或者磁通就可。

答：2、注意大小并不是平底锅越大越好，也不是越小越好，这个不仅要根据自己的视觉感受、使用习惯，更要根据自己家庭的条件。如果你是用电磁炉，电磁炉的受热面积是一定的，你所选用的平底锅的锅底大小要与电磁炉相符合，否则用起来会不方便，也会减少平底锅的寿命。

答：3、注意平滑度平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度，是否有划痕、手把处是否有松动现象。有的时候超市里的东西很多，不小心就会遭到破坏，锅底有的时候会被商品的品牌包装给覆盖住，不仔细检查很可能会出现问题，即便可以更换，也会产生麻烦。

答：最后，平底锅的材质和选购技巧都是很重要，希望阅读了以上总结的内容能够对你有所帮助哈