Question

番茄酱烤酱料怎么做

Answer 1

问：番茄酱烤酱料怎么做

答：先做番茄酱。再把番茄酱做成简易烧烤酱。我不放用量，因为口味绝对是个人的。有人喜欢甜一点，有人喜欢酸一点。而我主菜都很随意。用料新鲜蕃茄洋葱醋（苹果醋、柠檬汁）盐糖（黄糖、蜜糖更健康）香料蒜头红灯笼椒粉芹菜步骤 1蕃茄剥皮。在蕃茄底部划个十字，放进沸水里一会。皮就轻易剥掉。步骤 2蕃茄去皮后切成小丁。洋葱也切小丁。步骤 3不用什么起锅。把蕃茄、洋葱、醋、盐、糖全部放锅里煮。喜欢的放点香料。煮到稀稠度适当就可以了。因为煮的时候是热的，看上去很稀，冷了会很稠。芹菜不是人人喜欢的味道，喜欢就放。步骤 4喜欢的用搅拌器把酱打得更细。再煮一下。完成番茄酱。步骤 5蕃茄酱加蒜蓉、红灯笼椒粉、李派林喼汁（我觉得只有李派林的好吃，可能从小习惯了）、醋、糖。份量自己调较。觉得好味就好。番茄酱变成烧烤酱！

问：番茄烤鱼酱

答：番茄味烤鱼酱制作方法需要的材料：色拉油、番茄酱、生姜、大蒜、鸡精、食用盐、白糖、秘制鱼酱制作方法1.番茄洗净切成小丁待用。2.取一个锅刚入少量色拉油，加入番茄块翻炒均匀，炒出番茄汁。3.锅中加入番茄酱，继续翻炒。4.把炒好的番茄酱汁盛出待用。5.生姜切片、大蒜切片待用。6.另取一个锅放入适量色拉油，加入生姜片和蒜片翻炒几下。7.把制作好的番茄酱汁倒入锅里，加入鸡精、陈醋、食用盐、料酒、少量白糖和秘制酱翻炒即可。8.把制作好的烤鱼酱放在烤鱼上面即可食用。