Question

豆腐和什么一起炒最香

Answer 1

问：豆腐和什么一起炒最香

问：豆腐怎么炒最好吃？

问：豆腐怎么炒？很香

答：亲亲您好，很高兴为您解答，家常豆腐炒鸡蛋最好吃。三个窍门，香酥嫩滑，简单好吃，早餐开胃又下饭。

答：以下是具体操作方

答：1、薄豆腐用流水冲洗干净，切成小块，具体大小随意；2、烧基返一锅热水，水沸腾后，下入豆腐焯烫，怕豆腐烂掉的话，可以加一勺盐进去；3、两个鸡蛋打入小碗中，爱租锋歼吃鸡蛋的可以多打几个；4、用筷子将鸡蛋搅打成蛋液；5、生姜切丝；香葱切葱花；干红辣椒切成丝；准备数粒花椒和一瓣八角；6、热油锅，放入花椒、八角、姜丝，爆香；7、将姜丝、花椒拨拉到锅的一边，下入豆腐，小火煎炒；8、豆腐翻面之前，加入辣椒丝，如果豆腐想多煎一会儿，辣椒可以晚一会儿放；9、煎至豆腐香酥，能闻到辣椒香味，将豆腐盛出；10、锅中再加入少量食用油，缓慢倒入鸡蛋液；11、将鸡蛋煎炒至七八成熟即可，切莫炒老了；12、下入之前煎好的豆腐，一起翻炒；13、调入适量的孜然粉；14、再来一点胡椒粉，翻炒出香味；15、调入适量的食盐，炒匀；16、一勺子生抽，翻炒均匀；17、撒弊冲上葱花，即可出锅装盘。

答：注意事项:在第九步的时候一定要煎至豆腐香酥

答：这一步是决定这盘菜是否好吃的关键

答：如果喜欢吃辣，也可以做麻婆豆腐，好吃又简单