Question

这个是米猪肉吗？猪皮上有好多小颗粒一扣就能掉

Answer 1

问：这个是米猪肉吗？猪皮上有好多小颗粒一扣就能掉

答：亲您好，现在为您解答。答案是;如果猪肉上，有很多白色颗粒，这其实就是我们常说的米猪肉，在这种猪肉的表面上有很多颗粒状物体，看着就像米粒一样。这种猪肉其实是不能食用的，但是对于一些外行的人来说，肉摊老板可能会打折促销。这个时候既不懂肉，又贪图小便宜的人，就会上当将这些肉购买回家。不过建议大家，如果猪肉上有很多白色颗粒，再便宜也不要买。猪肉上的白色颗粒，其实是一种寄生虫，叫做猪肉绦虫。如果猪肉上存在这种寄生虫，可能会存在于猪肉的五脏、器官等部位，值得提醒的是，猪的腰肌部位，这种白色的寄生虫更多。另外也有可能是死猪肉，因为有些猪可能会患有囊虫病，那么在病死之后，在猪的肌肉组织中就会出现白色颗粒。

答：如果误食了有白色颗粒的寄生虫，那么这些寄生虫就会进入身体，从而导致寄生虫感染的现象。而寄生虫会对身体健康造成影响，可能会导致囊虫病的情况发生，最终身体健康会严重受损。若体内的寄生虫，没有及时被消灭，那么寄生虫不仅会寄生在肠道，还有可能出现在内脏、大脑等部位。在临床上，有不少人，因为误食了这种猪肉，使肠道受到囊尾蚴的影响，继而导致肠道病变的情况发生，最终引发绦虫病。过多的猪肉绦虫存在于肠道，可能会影响大脑健康，使大脑中也出现寄生虫。因此在购买猪肉的时候，如果发现猪肉上有很多白色颗粒，那么一定不要买。

答：判断猪肉是否问题，通过观察就可以了，通常来说，如果猪肉有问题，肉质的颜色并不鲜亮，并且在猪肉的器官、内脏上，会有米粒样的囊包。如果猪肉体内寄生虫比较多，在肌肉组织，或者猪肉的表面，也有可能存在大量的白色颗粒。此外就是看猪的腰肌部位，如果发现猪的腰肌部位，有很多水泡、白色米粒，看上去非常恶心，那么就一定不要购买了，不然可能会对身体健康造成影响。