烧烤酱料的做法
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烧烤酱料的制作方法。一、麻辣烧烤酱制作配方:王致和腐乳汁500克,甜面酱200克, 蒜蓉辣椒酱1000克,海鲜酱100克,味增100克,柠檬汁50克,细辣椒粉300克,花椒粉150克,孜然粉300克,熟芝麻300克,食用油500克,水500克。做法:食用油倒入锅中烧热,放入细辣椒粉小火翻炒,倒入腐乳汁,蒜蓉辣椒酱,甜面酱,海鲜酱,味增,柠檬汁,加入水小火熬制5分钟左右,关火,倒入剩下其他材料拌匀即可。二、蒜蓉烧烤酱制作配方:蒜蓉辣椒酱500克,蒜末50克,孜然粉10克,熟芝麻粉20克,黑胡椒粉10克,白糖10克,味精30克,吉士粉5克,五香粉10克,特鲜粉30克,熟豆油或花生油50克,凉开水300克,一起拌匀即可。
咨询记录 · 回答于2022-04-16
烧烤酱料的做法
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烧烤酱料的制作方法。一、麻辣烧烤酱制作配方:王致和腐乳汁500克,甜面酱200克, 蒜蓉辣椒酱1000克,海鲜酱100克,味增100克,柠檬汁50克,细辣椒粉300克,花椒粉150克,孜然粉300克,熟芝麻300克,食用油500克,水500克。做法:食用油倒入锅中烧热,放入细辣椒粉小火翻炒,倒入腐乳汁,蒜蓉辣椒酱,甜面酱,海鲜酱,味增,柠檬汁,加入水小火熬制5分钟左右,关火,倒入剩下其他材料拌匀即可。二、蒜蓉烧烤酱制作配方:蒜蓉辣椒酱500克,蒜末50克,孜然粉10克,熟芝麻粉20克,黑胡椒粉10克,白糖10克,味精30克,吉士粉5克,五香粉10克,特鲜粉30克,熟豆油或花生油50克,凉开水300克,一起拌匀即可。