小米粥的功效与作用

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咨询记录 · 回答于2022-12-25
小米粥的功效与作用
亲,您好,感谢您的提问,这边将竭诚为您服务,如服务不周请您多多包含,您所提问的问题回答如下小米粥,是传统健康食品,在北方小米是主要食物之一。小米粥可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香。小米粥具有健脾养胃、润肠通便、明目、补血、调节睡眠的功效。1、健脾养胃小米入脾、胃、肾经,特别是小米粥,因为其营养丰富,而且熬制时小米粥的上层会出现一层粥油,可帮助保护胃黏膜,有健脾养胃的功效,适合慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者饮用。2、润肠通便在谷类食物中小米的膳食纤维和维生素B族的含量算是最高的,膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌,促进对食物的消化、吸收,同时膳食纤维能促进肠道的蠕动,减少食物在肠道的停留时间,促进粪便的排出。3、明目小米粥中富含维生素A,这种维生素能促进眼睛内视紫红质的合成,能增强人眼睛的暗适应能力,有明目的功效。4、补血小米中含有较多铁元素,是一种补铁食物,食用小米粥能在一定程度上为机体补充铁剂,促进机体血红蛋白的合成,故贫血患者可适量饮用。5、调节睡眠小米粥含有较多氨基酸,其中的色氨酸具有调节睡眠的功效,而小米中的色氨酸的含量较高,故饮用小米粥可帮助改善睡眠。感谢您的提问祝您生活愉快
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