Question

摊煎饼锅是生铁好还是熟铁好呢?

Answer 1

问：摊煎饼锅是生铁好还是熟铁好呢?

答：亲亲，您好。摊煎饼锅是生铁好。

答：亲亲，因为熟铁锅吸热快散热也快易糊锅，所以不适合摊煎饼。

答：亲亲，因为生铁导热均匀，做出来的食物美味，大街上卖煎饼的都是生铁做的煎饼锅。

答：亲亲，摊煎饼以香米、小米为主材制作的食品。摊煎饼，民间此日要吃春饼卷\"盒子菜\"(熟肉食品)，并在庭院摊煎饼，“熏天”。