Question

家常炖肘子最简单做法

Answer 1

问：家常炖肘子最简单做法

答：1.准备好一个肘子，2. 然后过下水洗净，放入盆中 3.用牙签戳一戳肘子皮，均匀的抹上一层六月鲜酱油，腌制10分钟 4.锅里放入少许油，放入肘子，表皮煎一煎更香酥 5.然后将煎好的肘子放入高压锅中，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，姜片，茴香桂皮香叶 6. 加入适量的水 7.大火煮1个半小时，中途可以关火，翻个面继续烧 8.烧好之后用筷子戳一戳，穿透了就可以了 9.吃的时候可以一片片切着吃。

答：改善贫血、舒缓神经、补充能量。肘子是猪的腿肉，具有改善贫血、舒缓神经、补充能量等功效。含有猪肉和猪皮，胶质丰富，含有提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。还可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。其中的胶原蛋白中含有甘氨酸，可以对人体的中枢神经产生镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的缓解作用。其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻，可以补充人体所需的营养。