Question

生芝麻油怎么加工出来的?

Answer 1

问：生芝麻油怎么加工出来的?

答：亲，你好很高兴为您服务生芝麻油的加工方法分为传统手工和现代机械化两种方式。传统手工方法（1）选择适宜的芝麻：采用新鲜的芝麻籽，首选优质、接近成熟的芝麻。（2）焙烤芝麻：用铁锅将芝麻焙烤，使其内部的油分会渐渐分离出来。同时在烘烤的过程中不断翻动芝麻，保证烧均匀。（3）去壳：等到芝麻冷却后，用木棒轻轻敲打，去掉外壳。（4）石磨压榨：把被去除了外层皮的芝麻放入石磨中进行搅拌，先使用细石头磨碎，再利用石磨去掉杂质，压缩并提取出里面的焙香芝麻油。（5）沉淀油脂：提取好的芝麻油放置一段时间，待沉淀油脂后即可用密封器存放或直接食用。现代机械化方法现代生产芝麻油的机器设备有很多，其中较常见的为：（1）清选机：将收获回来后待切碎但未剥去外皮的芝麻通过工业用的清选机器进行筛选和整理。（2）烤芝麻机：采用机器加热方式，在不断转动的铁桶里对芝麻进行烘烤，以达到油分分离、佐味的效果。（3）振动筛分机：使去壳的芝麻更纯净，保证整个生产过程中所提取出的芝麻油纯度高、不受杂质影响。（4）浸泡破碎机：把烤好的芝麻由漏斗滑入粉碎室，经高速操作的芝麻油精制机通过摩擦与磨擦相结合使产生连续分散、吞吐运动，从而让油更趋于出于单向性态，提高提取率。（5）离心分离机：利用物理离心原理，将芝麻油中含水等杂质去除，从而得到更加纯正的芝麻油。虽然传统方法与现代机械化方法相比有很大的差别，但是得到的芝麻油仍然具有和之前一样的香气和营养成分。如果我的解答对您有所帮助，还请给个赞(在左下角进行评价哦)，期待您的赞，您的举手之劳对我很重要,最后再次祝您身体健康,心情愉快!