Question

甲鱼汤怎么做好喝又营养

Answer 1

问：甲鱼汤怎么做好喝又营养

答：亲亲，我给你查询到甲鱼汤是一道受欢迎的汤类美食，它既美味又营养。以下是一个简单的甲鱼汤的做法：材料：新鲜的甲鱼1只姜片5片葱段2根料酒适量盐适量鸡精适量食用油适量步骤：先将甲鱼清洗干净，去除内脏，剁成块状。然后将块状的甲鱼用开水焯水，煮沸后捞出备用。取一个炒锅，倒入适量的食用油，加热后加入姜片和葱段，翻炒片刻，以提香。加入料酒，炒匀后放入焯水过的甲鱼块继续翻炒片刻，使甲鱼块上色。接着，将炖锅加热，加入足够的清水，水量要能够盖过甲鱼块。将炒好的甲鱼块倒入炖锅中。加入适量的盐和鸡精，根据个人口味可以增减用量。用中小火慢炖大约1小时，让甲鱼块炖煮入味。最后，根据个人口味，可以根据需要适度调整汤的浓淡。如果喜欢可以加入葱花作为装饰。以上信息来自知乎。