Question

里面白色果肉外皮棕色

Answer 1

荸荠
马蹄不是马蹄子，而是一种水生蔬菜，学名叫荸荠，果皮是棕色的，而果肉是白色的，口感爽脆，含有丰富的汁水。荸荠可以直接吃，或是炒菜、炖汤、煮粥，味道清甜。
荸荠生长在地下沼泽或水田中，被又黑又臭的淤泥包裹着，表皮多有细菌、寄生虫附着，最常见的寄生虫就是姜片虫，所以切勿生吃，一定要把表皮清洗干净。
扩展资料：
荸荠（学名：Eleocharis dulcis (N. L. Burman) Trinius ex Henschel），是莎草科（Cyperaceae）荸荠属（Eleocharis）多年生草本1190。世界分布于朝鲜、日本、越南、印度、中国等国家，中国各地均有栽培。荸荠多生长在低洼地，喜温暖气候和潮湿环境，不耐霜冻，花果期5-10月。
荸荠秆丛生，圆柱状，干后有节，灰绿色，平滑；秆基部具2-3叶鞘，无叶片。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色。小穗圆柱形，具多花；下位刚毛7，有倒刺；柱头3，花柱基扁，三角形。小坚果宽倒卵形，双凸状，长约2.4毫米，顶端不缢缩且具领状环，棕色，具四至六角形网纹。
荸荠味道脆甜，可供食用，亦可用于提取淀粉。既有观赏价值，，又可作为水域先锋1190。同时，荸荠在药理上能够清热、生津、化痰、消积，可用于治疗咽喉肿痛、痰热咳嗽等疾病。