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摆摊卖冰粉需要准备什么东西
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卖冰粉要准备的工具有:三轮车、制冰机、两个不锈钢保温桶、净水器、材料盒、打包盒、一次性餐勺、舀冰粉的大勺子、舀各种配料的小勺子等。此外还需要准备冰粉、红糖水、水果碎、坚果碎等材料,具体可据售卖品种进行调整。
咨询记录 · 回答于2023-05-05
摆摊卖冰粉需要准备什么东西
卖冰粉要准备的工具有:三轮车、制冰机、两个不锈钢保温桶、净水器、材料盒、打包盒、一次性餐勺、舀冰粉的大勺子、舀各种配料的小勺子等。此外还需要准备冰粉、红糖水、水果碎、坚果碎等材料,具体可据售卖品种进行调整。
原料及调料:冰粉子、石灰、白糖、花生、红绿丝、桔子糖、什锦果脯、芝麻、食用冰块、红糖、樱桃适量。制作方法:冰粉子洗净,放入细布中包好扎紧口,用双手在冷开水中搓揉,搓揉出滑腻的液体使之完全溶到冷开水中,搓揉至不再出滑腻的液体为止,石灰化成水点入冰粉溶液中边点边搅,搅匀了冷却后备用。
红糖化成红糖水,白糖化成白糖水,芝麻炒熟,花生干炒熟用擀面仗擀碎,红绿丝、桔子糖、什锦果脯切碎。食用时用勺子打出装碗,放上碎花生、红绿丝、桔子糖、什锦果脯,加入小块的冰块,浇上红糖水www.nfysw.com、白糖水洒上芝麻在放上几颗红樱桃即可。风味特色:冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。制作要点:石灰水要放适量,多了成豆腐状,少了打不成形
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